PATRIMOINE ET TERROIR !

Les membres du Conseil d’administration et leurs conjoint(e)s se sont rendus à Charcenne (70) pour une visite guidée du Vignoble Guillaume (fournisseur de la République du Saugeais) par son directeur, Xavier Guillaume.

Sa famille est installée comme viticulteurs à Charcenne et à Gy depuis 1732… M. Guillaume a présenté son métier en détaillant les différents cépages.

Le domaine s’étend maintenant sur 45 hectares.

Depuis la fin du XIXe siècle, l’exploitation vinicole complète son activité par le greffage de vigne et la pépinière vinicole. Elle est un des leaders mondiaux sur le marché des plants de vigne !

 

 

A l’issue de cette visite, force est de constater que la République du Saugeais et Le Vignoble Guillaume, malgré des activités très différentes, partagent une renommée au-delà des frontières, un intérêt marqué pour le terroir et l’identité régionale ainsi qu’un enracinement local fort marqué.